6月8日の日記

2011年6月8日お料理しましょ

またまたワッフルの種を仕込みおえました。
今回は一晩寝かせて、明日の朝にワッフルを焼こうと思うので冷蔵庫で発酵させてみようと思います。
なにぶん初体験なもんでドキドキさ～

ちなみに前回のワッフル歯ごたえがあったので、少し柔らかくならないかと薄力粉を若干配合してみたが、意味がないという意見もあるので緊張するね。

日清特選強力粉　　　80グラム
日清フラワー薄力粉　20グラム
タピオカ粉　　　　　100グラム
砂糖　　　　　　　　30グラム
イースト菌　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　少々

この状態のものを混ぜます、粉だけなのでラクラクです。

まぜたものに以下のものを投入します

牛乳　　　　　　　　100ml
卵　　　　　　　　　1個
無塩バター　　　　　40グラム

牛乳はぬるめに温めます、卵はあらかじめといておいたものを投入、バターは溶かしたものを加えてください。
そしてしゃもじで混ぜます、ただひたすら均一になるまで混ぜます。
意外に重いです、男で重く感じるので女の人は結構な労力を使うと思います、それを考えると女の人は偉大だ～良く頑張るな俺が女だったら、作らないなきっとｗ

じゃ果報は寝て待てというので、グッナイ！